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酒店设备包括哪些?酒店设备如何选购?
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
酒店厨房设备品牌有哪些松下是日本跨国公司的品牌，松下冷链(大连)有限公司专业生产商用制冷设备、商用冰箱、商用冷库。公司倾向于高端商用冰箱、高端冷库产品的生产制造。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
五星级酒店家具选购方法
宾馆酒店家具一般都是固定家具，接合方式一般选用木螺丝，五金连接件和胶粘剂。我们要特别注意材料不同的特性。外观质量注意其外观质量。不同的基材和覆面材料，特性也不一样。如果不注意材料特性或使用方法不正确，经常会使板件翘曲。
在选购酒店套房家具时，需要注意款式的一致性，例如腿的选型必须统一，不能有的是虎爪腿、有的是方柱腿、有的是圆形腿，否则会显得十分不协调，给人一种杂乱无章的感觉。
不同的酒店家具，表面用料是有区别的。含水率不得超过12%酒店家具的含水率不得超过12%，含水率高了，木材容易翘曲、变形。
酒店厨房冰柜怎么选购?
1、不锈钢管：不锈钢管抗腐蚀性能强，可以长时间使用。不锈钢管材质坚固耐用，适用于冰柜的制冷管道。 铝管：铝具有良好的导热性能，重量轻且易于加工。它是制冷管道的另一个常见选择。
2、酒店厨房用的冰柜一般都是不锈钢的，这样可以防止受潮、腐蚀等等，我们一般给酒店、厨房用的都是不锈钢材料的冰柜，有双门、四门、六门等等。
3、冰柜如何挑选看外观我们在选择冰箱冷藏柜的时候，外观是最直接的考虑因素。在同等性能和质量的情况下当然美丽的外观更能吸引我们。当然个人的审美观是决定一切的。
4、我们在选择一款冷柜时都是有着持运用的，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很必要的。冷柜设计要人性化，符合生活需求。
5、冰柜的质量。所以消费者应该选择质量可靠的冰柜。衡量电冰柜质量时，冰柜是耐用消费品。无妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。
客房灯具的选购与搭配
1、看驱动电源的参数 为更好的应对LED筒灯不稳定的工作环境，驱动电源在此中发挥重要作用，驱动电源的寿命要与LED灯珠芯片的寿命相配合。
2、所以买灯时要关注显色指数，显色指数用Ra表示，范围在1-100之间，而适合居家的显色指数通常是在80-95之间，最好是挑选大于90 以上的灯具。高显色指数在鲜艳的物品上看的效果对比格外明显。
3、考虑节能环保：在选择灯饰时，也要考虑其节能和环保性能。LED灯具是一种较为节能和环保的选择，可以帮助减少能源消耗，同时也具有长寿命和可调光等优点。
怎么选酒店厨房冰柜
1、酒店厨房用的冰柜一般都是不锈钢的，这样可以防止受潮、腐蚀等等，我们一般给酒店、厨房用的都是不锈钢材料的冰柜，有双门、四门、六门等等。
2、冰柜如何挑选看外观我们在选择冰箱冷藏柜的时候，外观是最直接的考虑因素。在同等性能和质量的情况下当然美丽的外观更能吸引我们。当然个人的审美观是决定一切的。
3、不锈钢管：不锈钢管抗腐蚀性能强，可以长时间使用。不锈钢管材质坚固耐用，适用于冰柜的制冷管道。 铝管：铝具有良好的导热性能，重量轻且易于加工。它是制冷管道的另一个常见选择。
4、我们在选择一款冷柜时都是有着持运用的，因而选择一款质量好、耐用的冷柜是很必要的。冷柜设计要人性化，符合生活需求。
5、其实冰柜和冰箱的区别主要是容量与外观不同，家庭一般选择用冰箱，因为冰箱分为冷冻、保鲜两部分，而冰柜冷冻快、储藏量大，用起来比较实惠，适合超市、便利店、餐厅厨房、蛋糕保鲜等等商用场合。
酒店厨房设备选购方法
厨具选购都有哪些方法灶台的选购：挑选灶台要根据厨具设备的规划，款式有嵌人式和台式，如果是嵌入式规划，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则挑选开关在前面，这样才能与整个厨具的规划相匹配。
制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等 运输设备：升降机. 传菜梯.餐梯.等 厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。
酒楼厨房设备选购技巧：卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
在选择厨房设备的时候，还要考虑它的重量、功能等各种要素。所选的产品要防静电、耐磨性好、防火防电。设计也要美观实用。
