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给我找一下这个高山油茶的那个果子是怎么回事?
这是一种主要产于南方的山中的野果子，果子成熟后挂在枝头犹如山核桃，虽然我们不能直接食用这种果子，但它却能榨油，营养还比较丰富，所以人们叫它油茶果。
腰果：一把、核桃：两把、花生：一把、黑芝麻：一把、白芝麻：一把、葵花籽：一把、面粉和干果等量、五香粉适量、盐适量 把所有干果用烤箱160度烤熟。破壁机打碎。锅中放油，烧热。
糖酥—面粉200克，白糖80克，蜂蜜20克，食用油40克，清水20克。步骤方法：准备好所有食材。面粉放入碗里，打入一个鸡蛋，再放入酵母粉，放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆。
所有原料放在盆里，加温水和成面团，比饺子面稍硬些，和手擀面软硬差不多！面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时。醒好的面团擀成薄片，和平时吃的手擀面厚薄一样。切成长条。切成夌形块。
这类相对密度的油茶林自然通风透光性，能达到油茶树生理学生长发育要求，如相对密度太大，空气流通透光度差，也可能会导致油茶树落花落果。
又叫茶泡，它是长在油茶树上的一种变异的组织，厚厚的肉质的果子，摘下来就可以生吃，味道甜丝丝的。 记得小的时候经常随父母上山去捡油茶籽儿，父母很辛勤地去摘油茶籽，而我们几姊妹在附近去找茶泡。
摘茶油果的方法
所以，堆放高度要控制在80厘米以下。堆后摊开暴晒，一般暴晒2天，油茶果自然开裂，取出油茶籽。取出的油茶籽再经过5～7天暴晒，含水率就可降到8％左右，即可装入具有通气功能的编织袋，进仓待榨。
当油茶籽的果壳开始裂开时，一般的裂果可在10%时摘。果皮颜色。油茶籽的颜色，包括红色果实、绿色果实和杂色果实，在红色油茶籽皮中呈或鲜红色，当青色为或时可摘。
油茶果收方法油茶果的收方法是很简单的，可以按照柑橘的收方法进行摘，将其果实的果蒂和油茶枝分离即可，不需要保留真叶，也用不到剪刀等工具，直接用手摘即可。
晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如遇阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在干燥通风的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1—2次，防止发热霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。
摘茶油果正确方法
所以，堆放高度要控制在80厘米以下。堆后摊开暴晒，一般暴晒2天，油茶果自然开裂，取出油茶籽。取出的油茶籽再经过5～7天暴晒，含水率就可降到8％左右，即可装入具有通气功能的编织袋，进仓待榨。
摘茶籽的正确方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我国的地域比较辽阔，气候环境不同，所以摘的时间略有些差别，需要根据当地的气候决定摘时间。摘的时间要控制好后进行摘即可。
油茶果收方法油茶果的收方法是很简单的，可以按照柑橘的收方法进行摘，将其果实的果蒂和油茶枝分离即可，不需要保留真叶，也用不到剪刀等工具，直接用手摘即可。
在寒露节之后摘，茶果成熟要旱时收，不同品种的油茶果应先熟先，后熟后，同一品种成熟油茶应在近7天内完。一定要避免过早摘，成熟前10天收，种仁含油率要低12%，而且油的品质差。
而且一般要求抓住“前三后七摘适宜”，即在霜降前三四天开始摘，到霜降后七八天摘完为最合适。但同时还应根据油茶果的成熟特征来掌握其摘期。如油菜果茸毛脱尽，果皮光亮，变成了其品种固有的色泽。
油茶果的作用与功效
它被认为可以对多种疾病、健康问题产生良好的影响，例如：改善皮肤：茶油果富含的维生素E和抗氧化物质可以保护皮肤免受紫外线和自由基的损伤，提高肌肤的弹性和光泽。
首先，油京果含有丰富的油脂，其中不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低血脂和血压，预防心血管疾病。同时，油京果中还含有丰富的维生素E，是一种强效的抗氧化剂，能够延缓衰老、预防癌症等疾病。
油茶果的作用和功效一方面就是保护皮肤，防止脱发，去除妊娠纹，下火，帮助愈合伤口。
油茶果含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以降低胆固醇，延缓动脉硬化，能够预防和缓解心血管疾病。它还具有降火败火等作用。
