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岩茶属于什么茶
岩茶属半发酵茶（又称青茶或乌龙茶）。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。半发酵茶有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。
岩茶是一种半发酵工艺的乌龙茶类，茶性平和，主产于福建省武夷山。茶树生长在丹霞地貌内，多岩层，因而得名岩茶。
岩茶属于乌龙茶，指的是武夷岩茶，大红袍，细分有水仙、肉桂、等等。武夷岩茶是高培火的乌龙茶，香气各异，属于老茶友品的类型。
岩茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶，主要是产自武夷山市2798平方公里土地上，其特征是兼具红茶和绿茶的优点，并且还具有岩骨花香。岩茶主要的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等。
岩茶属于乌龙茶，也称青茶。生长在岩壁之中，产于福建省武夷山。岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。
岩茶属于青茶类半发酵茶。根据目前的国家标准，岩茶是在独特的武夷山自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的传统加工工艺制作而成，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。
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1、武夷山岩茶属于乌龙茶。它是一种岩骨花香的乌龙茶，是我国的一种传统茶叶，产地在福建闽北地区的武夷山一带。
2、武夷岩茶属半发酵的青茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
3、武夷山四季气温较均匀、温和湿润，年均温18℃-15℃，年均降水量2000毫米左右。这些条件足以孕育武夷岩茶的风骨。
4、武夷岩茶是中国传统名茶，是中国十大名茶之一，具有显著的岩韵品质特征。它主要生产于武夷山市所管辖的行政区域范围内，武夷岩茶又分为，大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种和新品种等。
5、据传说，在唐朝时，福建地区的茶叶品质非常不好，但是有一天，一位名叫陆羽的茶人在武夷山发现了一种特别的茶树，以此制的茶叶口感独特，香味浓郁，格外受到人们的喜爱。
6、大红袍 始于清代，有桂花香，以传说故事命名茶中状元、武夷岩茶五大 系类之一；本地种，原产于九龙窠。
武夷岩茶标准
武夷岩茶是中国福建省武夷山区特有的一种名茶，其执行标准如下：茶叶外观：茶叶形状紧结，色泽乌绿油润；白毫显露，芽头紧细。香气：干茶有浓郁的桂花香气，冲泡后有独特的岩韵香气和苦中带甜的余味。
按外形特点分类：岩茶有石头和板子两种，石头茶外形紧实如石，呈棕色；板子茶外形扁平如板子，颜色深褐；乌龙茶则呈卷曲的条索状。
干看外形：主要是观察武夷岩茶外形的条索、色泽、匀净度、及嗅干茶的香气等。条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
武夷岩茶百问百答
1、A1：武夷岩茶是一种生长在福建省武夷山地区的特殊茶叶。它生长在岩石上，因此也被称为岩茶或岩韵茶。Q武夷岩茶有哪些种类？A2：武夷岩茶主要分为大红袍、水金凤、铁观音、白鸡冠、黄大茶和桃红袍等几种经典品种。
2、武夷岩茶中的名丛是指从武夷菜茶有性群体中，单株选育的优良茶树制的茶叶；用武夷菜茶品种(有性群体)制的茶叶则称为奇种。 问：有很多岩茶的茶芽拿来做红茶，请问这些红茶的品质特征如何？ 武夷山是岩茶和红茶的原产地和发源地。
3、武夷山岩茶是乌龙茶。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
4、啜茶： 是老茶客喝岩茶的品饮方式，嘴巴连续快速地吸气，让茶汤充分与口腔接触，领略岩茶特有的“岩韵” 蛤蟆背 蛤蟆背： 武夷岩茶在一定的温度下经过一定时间的烘焙所形成的，在叶底显现出叶面表层隆起的现象。
5、武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵清茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。 武夷岩茶的起源 武夷山是我国 历史 上著名茶叶产地，产茶始于六朝。
6、武夷山岩茶是中国传统的名茶。属于乌龙茶的一种，它有着岩骨花香的品质。它的产地主要在福建闽北武夷山一带。武夷山有着“秀甲江南”的美誉，那里的茶树一般生长在岩石缝隙中，因此武夷岩茶也有着一种独特的清香。
武夷岩茶属于什么茶
1、武夷岩茶属于乌龙茶类。武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。
2、武夷岩茶属于乌龙茶，半发酵茶，是指武夷山规定范围内，用适制茶树鲜叶为原料，经过独特工艺制成的具有岩骨花香特征的乌龙茶，是乌龙茶的一个细分品种，有岩骨的花香，且山野韵明显，耐泡度高，韵味十足。
3、武夷山岩茶是乌龙茶。武夷山岩茶是中国传统名茶之一，是具有岩韵品质特征的乌龙茶，产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷山岩茶具有绿茶的清香和红茶甘醇，是中国乌龙茶中的极品。
武夷岩茶四大名茶
1、武夷岩茶四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟。武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称，武夷山产茶历史悠，早在唐代已负盛誉。武夷岩茶产于福建的武夷山。
2、四大岩茶有大红袍、肉桂茶、铁罗汉、水仙茶。大红袍：大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。
3、岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶，岩茶品种繁多，其中以大红袍、四大名丛、肉桂、水仙尤为出名，除此之外，还有奇种，如不见天、金锁匙、醉海棠、醉洞宾等。
