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怎么茶
两手交错茶，就是当一只手茶时，另一只手扶住另一个茶芽，交错地进行摘。
手工茶 手工茶是传统的茶树摘方法，可分为掐、提手和双手，而提手是茶叶标准的摘手法。
茶怎么 第一：依茶类而。 每一款茶所用的原料都不尽相同。有的需要早，茶的芽或者胎叶加芽，有的需要晚，等茶开面，其成叶或者成叶加茎。合理茶，应根据要制作的茶摘适合的部分。第二：时间。
24节气与茶
节气与茶 茶叶摘的部位 嫩 新梢长至一芽二三叶且经小绿叶蝉刺吸已停止生长者，芽、一芽一叶或一芽二叶。适制：白毫乌龙茶。细嫩 新梢长至一芽三四叶时，对口芽未达30%成熟度的一芽一叶或一芽二叶。
早春茶(明前茶)：摘季节应该在公历的3月5日左右，在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的，茶树冬眠了整整一个冬天，经过春雨这么轻轻一浇，苏醒过来吐处嫩芽。
二十四节气与茶普洱熟茶12月22日-1月5日 冬至，开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补.熟普的茶性温厚，对胃的***性很小，降脂，降压，养胃，较适合中老年人群，也正是时令佳品。
茶步骤有哪些
1、茶的过程有：取、盛装、收青三个步骤。取 茶时建议手工摘，可以保证茶芽的完整性。对于不同的茶叶，摘的手法也不尽相同，有掐、提手、双手三种手法，其中提手是茶叶标准的摘手法。
2、茶是指摘茶叶的过程，具体过程如下：观察茶叶生长状态。在茶之前，先去茶园观察茶叶的生长情况。一般来说，茶应在晴天或天气良好的早晨进行。握茶手法。握茶手法有掐、摘、拔、剪等。
3、准备茶器具：包括茶篮、手套、剪刀、身体健康。选择适宜的摘时间：一般为每年春季3月至5月，此时茶树嫩芽茂盛，含有较多的茶多酚和氨基酸等物质，是制造高质量茶叶的最佳时间。
4、收时要按茶树芽叶生长情况，分批多次摘和分批留叶摘，即茶时适当保留一些叶子，做到养结合，有利茶树的生长。摘的方法。（1）打顶摘法。
5、小、老、嫩一把。在茶时用拇指和食指夹住新梢拟摘部位，食指向上稍微着力，略为一提，即可摘。另外在摘时要保持芽叶的完整性，不伤芽叶，不老梗、老叶。上下左右兼顾，眼到手到，方为一枚合格的老茶农。
6、茶叶制作过程步骤准备工具茶叶，炒锅1摘新鲜的茶叶嫩芽，清洗干净后控干水2把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4。
