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小贝壳叫什么海鲜
扇贝。小贝壳是一种常见的海鲜，是指扇贝的英文名称。扇贝是贝类中的一种，广泛分布于世界各地海域，包括中国的沿海地区。扇贝的壳形状扁平，略呈扇形，颜色通常为白色或淡棕色。
小贝壳叫贝类海鲜。贝类海鲜有以下这些：蛤蜊 很多在海边的人叫他小贝壳，蛤蜊的体型特别的小，主要是以水中的藻类为食，而且基本生活在浅海区。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉，产我国沿海一带。
可以食用的小贝壳有花甲、蛤蜊。花甲一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。
那种长的蛤蜊叫蛏子。蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
福建莆田海滩捡的用盐腌的小贝壳叫漤子麻，也叫鸭嘴蛤，是一种薄壳的海生小贝壳，肉可供鲜食或腌食。
怎么判断扇贝的?新鲜
鲜贝：挑选主要是看其颜色和亮度，比较亮，颜色好看的就是新鲜的扇贝，反之就是次扇贝。其次，要露肉。
用手触摸外壳，贝壳会立即关闭，这样的是新鲜的，或者的。触碰后贝壳不会闭壳，或壳一直打开的就是死的。还有一种方法，买的时候可以拿两个贝壳互相敲打。声音更为坚实、清新，空旷的声音大多是死气沉沉的。
看外观 首先是看鲜活扇贝的外观，这也是挑选食物中必不可少的一个方面。那么优质的扇贝外形完整，开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的一般是死扇贝，不要购买。此外尽量选择外表比较干净的产品。
怎么挑选新鲜的扇贝？ 活养扇贝的挑选方法 外观：选择外壳颜色比较一致且有光泽的扇贝。 大小： 要大小均匀，不选太小的。 活力：看壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不选。
扇贝是什么
1、扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科动物。
2、扇贝：动物名。翼形亚纲扇贝科。一种腹足类软体动物，壳略呈扇形，表面色彩多样，十分美丽。通常多栖息于浅湾的砂质海底。体内的闭壳肌可制成干贝，为珍贵的海产食品。也称为「海扇」。
3、扇贝是什么扇贝是我们非常常见的一种动物，从类别来看，扇贝属于软体动物门珍珠贝目扇贝科。可见，扇贝属于一种软体动物。作为软体动物，扇贝也比较符合软体动物的重要特征。
4、扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。
5、扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业之一，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值 扇贝 亦作escallop、fan shell或comb shell。
贝壳有哪些种类它们像什么
贝壳有的像蜗牛，有的像梳子，有的像扇子，有的象圆圆的馒头，有的像逗号，有的像螺丝刀，有的像竹笋。贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。
扇贝 扇贝是一种常见的贝壳，它们的形状呈扇形，通常有两片贝壳。扇贝的表面光滑，颜色通常是白色或淡。扇贝有一个非常强大的肌肉，可以打开和关闭贝壳，以保护自己免受天敌的伤害。蛤蜊 蛤蜊是另一种常见的贝壳。
有的像盘着的蛇，名字叫蛇螺； 有的像绿色的象牙，它的名字叫绿象牙贝。有的像长了长鼻子，叫马丁长鼻螺；有的像圆圆的太阳，五颜六色的，叫太阳贝。
“瑶柱”是什么?好吃吗?
瑶柱是一种食材可以吃，还有一个名字叫做干贝，是用贝壳类的海鲜制作成的一种干制品，看上去颜色是，但是味道是比较好的，是海鲜中的精品。
对于瑶柱这种食物的做法，就我而言，我觉得瑶柱比较好吃的做法一共有三种。首先，我要说的第一种瑶柱的做法就是鲜虾瑶柱粥。
瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。
瑶柱属于蚌类，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，是海中珍品。俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等。一个江瑶最终只能得到指尖大小的干贝，在古时它是进贡皇室的珍品。
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。 内含丰富的蛋白质和少量的碘，因味道鲜美被列为“海八珍”，具有滋补养阴功效。
瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。
为什么扇贝没有胳膊和腿可以划水也没有尾巴可以拍水
1、扇贝可以划水可以排水是因为扇贝先打开贝壳，然后猛地关上贝壳，水流喷涌而出，就推着扇贝向水流的反方向前进。扇贝这是利用了伯努利原理。把水流突然挤到一个很窄的通道上，水流就会加快速度。
2、其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1~3点为最低值，因此其摄食量在夜间为最大。
3、有一个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水的细砂砾中。取食微小生物。靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。
