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油螺(一种受欢迎的海鲜)
1、油螺，又称花螺、花甲、花蛤，是一种常见的海鲜，主要分布在中国南方沿海地区和东南亚国家。油螺壳呈锥形，壳长约3-5厘米，壳体上有许多花纹，颜色有灰色、和棕色等。
2、瓜螺，又称油螺、红塔螺、红螺，属于软体动物门、狭舌目、涡螺科、瓜螺属的一种动物 产于海南岛三亚、陵水、 儋县、临高、琼海和文昌沿海，见于我国台湾、福建、广东沿海。
3、也称油螺、红塔螺、红螺，东山岛一般称之为“猪屎螺”。瓜螺肉质鲜美，可炖汤，清炒，蒸煮等，做法多样。冰鲜瓜螺常用酱油、味精、白糖、蒜米调拌黄螺肉片，再加芝麻油浸渍五分钟。盘中并放香菜瓜片、蒜米、葱白配吃。
4、唯一的区别是海螺是一种生物，而响油海螺是一道菜。响油海螺是一道以法螺、葱油、生抽等为主要食材制作的美食，是用活虹口法螺、葱油、生抽、蚝油、料酒、糖、高汤、葱姜等做成；而海螺属软体动物腹足类，软体动物门。
油螺有什么功效
对肝风内动、头晕头痛、四肢麻木等有很好的缓解作用。油螺富含蛋白质、维生素A、铁、钙等营养成分，有清热润肺、利尿、止渴的功效。鸡肉则具有补虚、暖胃、强身、补精血的作用。
益脑 含有碳水化合物化合物，保持大脑神经务必的电力能源。清目 含有钙，提升眼球壁的弹性，防治近视的产生与发展趋势。健脾和胃 适用脾虚湿困，消化吸收乏力引发的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不佳，肢倦困乏等症。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。
勾芡即可 营养功效 这道菜鲜、辣、嫩，回味无穷。螺肉中含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸。且脂肪含量很低。中医认为，螺肉味甘性冷。无毒，利膈益胃，对心腹热痛、肺热肺燥等症有一定的食疗功效。
油螺生长环境
清洗油螺是非常重要的一步，因为油螺生长在海底，身上常常沾有沙子、泥土和海藻等杂质。清洗油螺的方法很简单，首先将油螺放入清水中，让它们吐出身体里的泥沙和杂质。然后用清水冲洗油螺的壳和身体，直到它们变得干净。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
海象的獠牙是海象的 生存工具，无论雌雄都长着一对长长的獠牙，它们的獠牙朝下生长，最长的可达 1米。当海象攀登浮冰或山崖时，獠牙 则成了它们的攀登工具；当它们把猎物 用前鳍肢压住时，獠牙则又成了它们的杀敌武器。
油螺天麻炖鸡的功效
平肝熄风 天麻炖鸡主要是由天麻和鸡肉制成的，其中天麻味甘性平，归肝经，具有一定息风、祛风的作用，与鸡肉一起炖汤喝，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质，可以为人体补充能量，就有一定平肝熄风的的作用。
保护心血管 天麻炖鸡含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、锌、铁等矿物质，还含有天麻素、天麻多糖等有效成分，能降低脑血管阻力，有降低血压、保护心血管的作用，能辅助高血压、心脏病等疾病的治疗。
吃天麻炖鸡具有以下好处：平肝熄风。本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风，癫痫，破伤风；祛风止痛。用于风痰引起的眩晕，偏正头痛，肢体麻木，半身不遂。
天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富、对神经衰弱、眩晕头痛有特效。天麻与鸡相炖，味道及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。
麻螺油螺哪个好吃
食用价值：芝麻螺和花甲螺在食用价值上也有所不同。芝麻螺肉质鲜美，营养丰富，适合炒、炖等烹饪方式。而花甲螺肉质细嫩，口感清脆，适合凉拌、爆炒等烹饪方式。
天麻洗净切段用清水泡软后沥干水度备用。烧红锅加入油爆香姜片放少许料酒问，约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅答内。先放于油螺干盅版底。之后放入天麻。堡到食材香气溢出来就可以了。
香螺，辣螺，花螺，芝麻螺，虎螺，响螺，油螺，海瓜子，蛏子，竹蛏，鲍鱼，花蛤等 常见的可生食海鲜 ：三文鱼，牡蛎，赤贝，生蚝，北级贝，刺参等很多。。我可是打了老半天呀，因为我打字慢。。很辛苦的。
油螺干煲汤需要泡吗
两个。一般的油螺都很大，煲汤的话两个就够啦。
将油螺、猪骨头、红萝卜和二片姜放入煲汤煲加入适量的清水，调校煲汤档煲起。步骤 4 点击查看大图 待汤煲至一半时间再把淮山放入，因为淮山煮时间太长会烂成泥。步骤 5 点击查看大图 将枸杞子洗净待汤煮好后再放入。
这个是做好的螺蛳粉高汤，我们熬好的汤以后一定要先过滤好，过滤好以后放入我们做好的辣椒红油，让它飘在螺蛳粉汤上面。最后我们可以放入适量的豆腐包飘在汤上面，泡十分钟以后豆腐包就可以直接使用了。
猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等等，这道菜的口味非常丰富，所以深受人们喜爱。
这两个应该不是一个品种的，只不过是很类似的，具体来说每一个地方叫这个名字不太一样。
