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一天一个茶叶小知识|白毫银针
1、而萎凋过度的白毫银针，会伴随着异杂味，而且口感粗淡，不耐冲泡。叶底 白毫银针吸水后，叶底肥壮挺拔，外形匀齐，摸起来柔软有弹性，新茶色泽嫩绿微黄，老茶深黄微褐。
2、白毫银针，简称银针，属白茶类。创制于1796年，因产地和茶树品种不同，分为南路银针和北路银针。南路银针的产地是福鼎，茶树品种为福鼎大白茶。北路银针的产地是政和，茶树品种为政和大白茶。白毫银针的原料长相为一旗一枪。
3、白毫银针的“活性酶”普遍高于其他茶，除此之外还有丰富的多酚类，维生素BB2和维生素C、25种氨基茶氨酸、及多种矿物质等，可谓富有内涵。白毫银针的贮存 一年茶、三年药、七年宝。正确的方式才能存出好白茶。
4、福鼎白茶的冲泡方式白毫银针的泡法：用90℃左右的水冲泡。热水不可直冲茶芽，应当沿杯(或壶)壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感。
5、白毫银针的泡法及冲泡技巧包括以下几个步骤：温杯洁具：首先，用开水将所有茶具都温热一遍，以保持茶具的温度，这有利于后续的冲泡。
银针白毫功效与作用
1、白毫银针的功效与作用：帮助去除体内湿气：白毫银针具有祛湿作用，不能食用与其功效相反的食物。祛火清热、消除疲劳：用白毫银针泡茶喝能解暑气，降火，生津止渴，但泡茶药效有限。
2、防辐射功效，白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。缓解疲劳功效，白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。
3、银针白茶一般指的就是白毫银针，这种茶叶有着解毒、退热、降火的功效，如果经常饮用的话，还可以达到降虚火、解邪毒的作用。
4、第 美颜作用 白毫银针茶具有美颜的作用，能够使人们的皮肤变得更加细腻、有光泽。第 防辐射作用 白毫银针茶还具有预防辐射的作用，对于经常接触电脑的人群，可以常喝些白毫银针茶。
5、止血生肌：白毫银针草具有收敛止血、生肌愈合的功效，可用于外伤、溃疡等疾病。消炎利湿：白毫银针草有消炎利湿的作用，可用于治疗湿热病、淋病等。
云南白毫银针口感与特点
1、白毫银针每一泡的味道 第1泡 汤色浅杏黄且明亮，毫毛林立似少女在茶汤中翩翩起舞；毫香清新，兼有清甜的笋香；小啜一口滋味鲜纯，清爽回甘于舌尖。
2、白毫银针具有清透、鲜香、淳厚、爽口的口感，并具有芽头肥壮、遍披白毫、挺直如针、色白似银的外观特点。白毫银针明澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此鲜香清甜、淳厚。
3、它的主要特点和功效如下：特点：颜色：茶汤颜色黄绿明亮，清澈见底。香气：香气清香高雅，有一股云南古树保留下来的自然花香。味道：口感鲜爽，回甘甜美，滋味醇和。
4、白豪银针茶特点如下：茶干 白毫银针，芽头肥壮、遍披白毫，挺直如针，色白似银。茶汤 汤色浅杏，味清鲜爽口。
5、具体来说，白毫银针的口感和特点如下：清香：白毫银针的外形洁白鲜嫩，入口后有独特的清香，清新怡人。花香：白毫银针在品尝时有淡淡的花香，让人感觉非常舒适。
6、香气高雅清新，带有淡淡花香和甘草味。口感鲜爽柔滑，入口有淡淡的花香和清新的甘草味，回甘持。茶汤呈淡，清澈明亮，带有微微的银色光泽。不易苦涩，醇厚的口感让人喝过之后回味无穷。
白毫银针属于什么茶?白毫银针有什么功效?
银针白茶一般指的就是白毫银针，这种茶叶有着解毒、退热、降火的功效，如果经常饮用的话，还可以达到降虚火、解邪毒的作用。
它的白毫是茶芽的精华部分，它的功效与作用包括：抗氧化：白毫银针含有丰富的茶多酚和儿茶素，它们具有强大的抗氧化性能，帮助人体排除自由基，延缓衰老。
保肝护肝，白毫银针富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另外，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝、解酒醒酒的良品。
白毫银针茶是一种高档的白茶，有着以下的功能价值：抗氧化作用：白毫银针茶含有丰富的多酚和茶多酚等成分，具有强大的抗氧化作用，能保护人体免受自由基的损伤，有助于延缓衰老。
